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海(hǎi)带是发物(wù)吗
是的,海(hǎi)带(dài)是发物的。
海带通(tōng)常是发物(wù)。
海带是日常(cháng)生活中比较常见的一种海产品,海带(dài)中含(hán)有丰富的矿物质以及碘元素,而(ér)且还有大量的蛋白质,但是热量是(shì)比较(jiào)低的(de),适当的吃一些海带,有助于增(zēng)强自身(shēn)的抵抗力。
如果自身属于过敏体(tǐ)质或者有甲亢的病人,一般是不(bù)可以(yǐ)吃海带的,有可能会诱发过敏,从而出现皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以及皮(pí)肤起红疹的症状(zhuàng)。
虽然海带属于发(fā)物(wù),但是并不(bù)代表所有人都不可(kě)以(yǐ)吃(chī),要(yào)根据自身的体质来(lái)判断。
海带的吃法是比较多的,可以炖着吃,也(yě)可以(yǐ)炒着吃。
如何辨(biàn)别海带的好坏图片
1、海带的(de)质(zhì)量(liàng),一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂质多少(shǎo)而定。
淡干或咸干(gàn)海(hǎi)带,均以叶带(dài)长而宽厚,不(bù)带根,深(shēn)褐或(huò)褐绿(lǜ)色,花斑(bān)少,黄白梢(shāo)极少,无杂质(zhì)和少含沙粒,手(shǒu)摸干燥的(de)为上等。
2、如果颜(yán)色不正,带薄而短小,不整齐(qí),褐(hè)黄色的较多,杂质(zhì)较(jiào)多,则为次品。
3、市场(chǎng)上销售的海带有(yǒu)淡干品和咸干品。
淡干海带(dài)含水分少,含盐(yán)量低(dī),是将鲜海带在(zài)日光下晒制而成的。
咸(xián)干海(hǎi)带(dài)含水量略高,含盐量也高(gāo),它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于(yú)而成(chéng)的。
怎样辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏
如何(hé)识别化学(xué)加工过的(de)海带
看(kàn)颜色
褐绿城南旧事主要内容概括50字,城南旧事主要内容概括100字、土(tǔ)黄的海带才正常(cháng)。
褐绿色或(huò)者土黄色的(de)海带是比较正(zhèng)常(cháng)的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿,再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等(děng)工序(xù)加工而(ér)成(chéng),一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的(de)海(hǎi)带可能是经过添加(jiā)城南旧事主要内容概括50字,城南旧事主要内容概括100字色素(sù)浸泡而成,消费者在选(xuǎn)择时要特别(bié)注意。
凭(píng)手感
褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色(sè)的(de)海带经过加(jiā)工后,表(biǎo)面就(jiù)没(méi)有什么黏性(xìng)了。
经过化学(xué)处理的海带,摸起来没有(yǒu)韧性。
闻味道(dào)
没(méi)经过漂染的海带(dài),海鲜的味道比较浓厚,经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海带,海(hǎi)鲜的味(wèi)道就有所减(jiǎn)少。
此(cǐ)外,干海(hǎi)带选带白霜的。
海带含碘高并含有一种叫做(zuò)甘露醇(chún)的物质,这两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着(zhe)在干海带表面(miàn),因此,挑选(xuǎn)表面有白(bái)霜的深褐色干(gàn)海带是
比较好的。
如(rú)果(guǒ)干海(hǎi)带呈现部分红色(sè)或(huò)者部分(fēn)黄(huáng)色就(jiù)不要选择了,这样的(de)海带(dài)有可能是被污(wū)染(rǎn)的(de),质量(liàng)和营养价值会(huì)差一(yī)些。
另外,干海带也有浓厚的海鲜味,如果
出现(xiàn)了其他异(yì)味,说明海带的质量也(yě)打了(le)折扣。
海带是含碘(diǎn)最高的食(shí)品,还(hái)含有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。
海(hǎi)带(dài)历的(de)碘和甘露醇,多附在它的表层,尤(yóu)其是甘露醇,呈白色粉状附在海带的(de)表面。
因此,白色粉末附(fù)着的多少是测定海带(dài)质量高(gāo)低的(de)首要条(tiáo)件。
这是鉴别(bié)的方法之(zhī)一。
其次,海带的叶子(zi)以肥厚,够长够宽为(wèi)佳。
第三,海带(dài)的颜色以紫中微黄,近似透明为优。
第(dì)四,海带经加工捆绑后,以无(wú)杂质(zhì),整(zhěng)洁干净,无霉(méi)变的为合格品。
海带是公认最有营养的食物,它(tā)可是(shì)碱性食物(wù),而且价格非常便(biàn)宜,多食用对健康是非常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了