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白酒泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保(bǎo)存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个因素出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营养成分(fēn)和功(gōng)效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有(yǒu)浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心(xīn)挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任(rèn)何工(gōng)业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不过是要根据(jù)不同的酿造(zào)工艺和(hé)环境来进(jìn)行决定的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝(hē)的时候(hòu)会(huì)感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕(mí)猴桃(táo)是变质(zhì)的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与白(bái)酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进(jìn)行酿(niàng)制时一定要经过(guò)消(xiāo)毒处理，这样才能够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是(shì)越(yuè)久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程(chéng)中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)发酵的过(guò)程中要注(zhù)意(yì)与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大(dà)量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压(yā)力(lì)过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉(liáng)干环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语燥(zào)处，不能阳光直射(shè)，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用(yòng)筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖(táng)分都(dōu)转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下(xià)的酒(jiǔ)继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干(gàn)后才可使(shǐ)用。

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